Untuk Komunitas Otomotif yang Cinta Makanan Indonesia Yuk Datang ke Yello Hotel Manggarai

Yello Hotel Manggarai Jakarta Selatan, dengan bangga kenalkan makanan Khas Indonesia kepada tamu khususnya pengunjung resto ikonik Peron Sky Café. Mengutamakan menu sehat, Yello Hotel berinovasi menciptakan beberapa menu dengan olahan dasar makanan khas Indonesia Timur, Sagu.

Pengendara.com-Kenalkan lebih jauh menu makanan utama masyarakat di belahan Indonesia Timur, inovasi kreasi menufusion food hasil foodkolaborasi dengan Sapapua Sagu serta Edashi Edamame. Kegiatan yang berlangsung minggu lalu ini menyuguhkan berbagai olahan makanan istimewa yang sehat dan bergizi serta kekinian dengan berbahan dasar tepun gsagu dan edamame mulai dari hidangan pembuka hingga hidangan penutup.

“Saya terinspirasi untuk berinovasi karena sagu merupakan salah satu makanan pokok bagi masyarakat di Indonesia bagian timur yang memiliki nutrisi yang baik bagi tubuh. Ternyata, sagu bisa diolah dalam berbagai macam fusion food yang kekinian,” jelas Chef & Beverage Manager Yello Hotel Manggarai, Chrisentianus Widyo,

Ia menambahkan Kolaborasi ini adalah sebagai dukungan untuk mengedepankan sagu dan edamame sebagai produk lokal yang banyak manfaat kesehatannya.

Melalui cooking demo, yaituTahu Walik (Gorengan tahu isi ayam dan sagu), Edamame Cabe Garam (Edamame dengan cabai, garam dan bumbu spesial) dan Colenak Cheese (Tape dan sagu panggang dengan topping keju dan kelapa karamel).Tidak hanya memperlihatkan langkah-langkah memasak saja, saat cooking demoChef Chrisentianus Widyo, yang ditemani oleh tim Food Technologist dari ANJ, memberikan tips and tricks untuk pengolahan tepung sagu dan edamame untuk dijadikan sajian sehat dan bergizi serta kekinian.

Pada saat bersamaan, cooking menu juga perkenalkan jenis lainnya seperti Fruity Cendol Edamame (cendol sagu dengan edamame dan buah musiman dengan santan manis),Cappuccino Rangin (kue rangin sagu panggang dengan saus cappuccino), Wingko Kinca (wingko sagu dengan saus kinca kelapa), Cheesy Edamame (edamame panggang daun basil dan keju parmesan) dan Prawn Crispy Mayo (udang goreng tepung sagu dengan saus mayo madu).

“ Jika bangga dan cinta dengan budaya dan makanan asli Indonesia, silahkan datang ke Peron Sky Café mulai pukul 17.00-23.00 WIB. Harga yang ditawarkan mulai dari Rp 30.000 per porsi.” tutup Chrisentianus Widyo.


Latest Posts